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たこ飯
食べごろ 夏
生で食べてもおいしいタコをご飯と炊いたら、
そりゃあうまいに決まってる。
年間約35トンのたこを水揚げする日向。
たこの旬である夏の漁師飯といえば、たこ飯。
たこの出汁が染み込んだご飯は、うっすら赤色。
ふっくらご飯に、歯応え抜群のタコ。
漁師のパワーの源です。
