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美浜のへしこ(地域団体認証)

食べごろ 秋
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美浜のへしこ(地域団体認証)
食べごろ 秋
あたしらが作ったへしこ、 おいしいに決まってる。

ブランドとして地域団体商標に認定されている「美浜のへしこ」を広めるため、
民宿の女将さんが集まり結成した「女将の会」。
塩とぬかだけではなく、みりんや醤油、酒粕、魚醤などを加えて
発酵させた美浜のへしこは特に、
うまみが強く味がまろやかで美味しいんです。

おすすめの旬

20

若狭湾の幸の舟盛り

食べごろ 年中
17
美浜町健康楽膳拠点施設

こるぱ

食べごろ 年中
10
福井が生んだ日本代表

米(コシヒカリ)

食べごろ 9月
24

アオリイカ

食べごろ 9月中旬〜11月中旬