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美浜のへしこ(地域団体認証)

食べごろ 秋
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美浜のへしこ(地域団体認証)
食べごろ 秋
あたしらが作ったへしこ、 おいしいに決まってる。

ブランドとして地域団体商標に認定されている「美浜のへしこ」を広めるため、
民宿の女将さんが集まり結成した「女将の会」。
塩とぬかだけではなく、みりんや醤油、酒粕、魚醤などを加えて
発酵させた美浜のへしこは特に、
うまみが強く味がまろやかで美味しいんです。

おすすめの旬

35
アオリイカのごちそう

いかたっぷり丼

食べごろ 秋
14
新庄区で味わう野生獣

ジビエ料理

食べごろ 秋
24

アオリイカ

食べごろ 9月中旬〜11月中旬
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美浜のへしこ(地域団体認証)

食べごろ 秋