04
脂ののった極上の寒ブリ

日向の寒ブリ

食べごろ12月〜2月
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脂ののった極上の寒ブリ
日向の寒ブリ
食べごろ12月〜2月
極上の寒ブリ達が あなたを、おもてなし。

冬の日本海といえば、もちろん寒ブリ。
日本海ならどこも同じ、なんて言わないでください。
ここ日向(ひるが)漁港に揚がるのは「大敷網」という
福井県一の定置網で獲った脂ののったブリ。
地元の民宿で、この極上のブリづくしを味わえます。

おすすめの旬

48
若狭美浜寒ぶり

若狭美浜寒ぶり「ひるが響」

食べごろ 11月から1月
06
超限定生産の地酒

早瀬浦 純米酒「浦底」

飲みごろ 1月〜3月
46

塩熟ぶり

食べごろ 冬
23

久々子湖のしじみ

食べごろ 7月〜8月、1月〜2月